Een overheerlijke boterkoek maken

Om een overheerlijke boterkoek te maken heb je slechts een aantal benodigdheden nodig. Allereerst heb je een boterkoekvorm nodig waarin je de boterkoek kunt bakken. Daarnaast heb je een grote mengkom en een mixer nodig om het beslag te kunnen maken. Hier is een simpel recept dat je kunt volgen om een heerlijke boterkoek te maken. 

Ingrediënten 

• 200 gram bloem
• 130 gram boter 
• 85 gram suiker 
• 1 eetlepel appelcider azijn 
• 2 eetlepels melk 
• 1 theelepel vanille extract 

Bereidingswijze 

1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius. 
2. Zeef de bloem en zet deze apart. 
3. In een grote kom meng je de boter en suiker tot het een glad mengsel is. 
4. Voeg de bloem toe aan het boter en- suikermengsel en meng het tot een luchtig geheel. 
5. Voeg de appelcider azijn, melk en vanille extract toe en meng tot een glad geheel. 
6. Leg het deeg op een met bloem bestrooide aanrecht en kneed het deeg tot een bal. 
7. Verdeel het deeg over de boterkoekvorm.
8. Druk het deeg plat tot een dikke ronde koek en bak de boterkoek in de oven voor 25-30 minuten. 
9. Haal de koeken uit de oven en laat afkoelen voordat je deze serveert.

Eet smakelijk :)